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低糖質シフォンケーキ

米粉パン教室 まっちぱん
Online 1day Lesson

今回だけの特別価格で開催

え、これ
低糖質

ふわっ、しゅわっ! レモン香る。
おいしさを諦めない、大人のための低糖質シフォン

オンライン開催アーカイブ受講OKレシピ付き

2026年9月6日(日)・9月14日(月)/10:00〜12:30

ふわっと焼き上がった低糖質レモンシフォン

からだを想うことも、
おいしさを楽しむことも。
どちらも大切にしたいあなたへ。

甘いものは大好き。シフォンケーキも大好き。
でも年齢を重ねるにつれて、糖質のことが少し気になるようになった。
そんな大人の女性にこそ味わってほしいシフォンです。

Carbohydrate Guide

おいしさはそのままに。
糖質は、こんなに軽やか。

1カットあたり糖質約0.7g
1ホールでも糖質約5.4g

低糖質だから選ぶのではなく、
「おいしいから、また食べたい」と思える
レモンシフォンに仕上げました。

※1ホールを8等分した場合の目安値です。使用している材料の栄養成分表示をもとに算出しています。使用する商品や材料等により数値は変動します。

Main Ingredients

使用する材料も、
わかりやすくご紹介します

「低糖質って、特別な材料がたくさん必要なの?」
そんな不安がある方にも安心してご参加いただけるように、レッスンで使用する主な材料をご紹介します。

レッスンで使用するおからパウダー

おからパウダー

レッスンで使用するオオバコ(サイリウム)

オオバコ
(サイリウム)

レッスンで使用するアーモンドプードル

アーモンド
プードル

レッスンで使用する甘味料

甘味料

レッスンでは、ただ材料を使うだけではなく、なぜこの材料を使うのか、どんな役割があるのかもお伝えします。
低糖質でも、ふわっとおいしいシフォンに仕上げるためには、材料選びも大切なポイントです。

※配合量や詳しいレシピは、レッスン内でお伝えします。

Your Concerns

こんなふうに感じていませんか?

01

甘いものやケーキは大好き。でも年齢とともに、糖質のこともちょっと気になる。

02

低糖質のお菓子はパサパサして、結局「普通のお菓子の方がおいしい」と思ってしまいそう。

03

シフォンは大好きだけれど、メレンゲや混ぜ方が難しく、きれいに膨らむか不安。

Until This Recipe

このシフォンにたどり着くまで、
いろんな失敗もしました。

きれいに膨らまなかったり、型から外すときに崩れてしまったり。
低糖質でも、ふわっとおいしく仕上がるように、何度も配合と工程を見直しました。

試作中に形が崩れたシフォン
TRIAL & ERROR 01
型外しで一部が崩れた試作シフォン
TRIAL & ERROR 02
焼き上がりを調整中の試作シフォン
TRIAL & ERROR 03

失敗したからこそ、どこを見て、どう直せばいいのかをお伝えできます。
レッスンでは、ふんわり焼くための大切なポイントを丁寧にお伝えします。

After the Lesson

レッスンの先に広がる、
うれしい変化

ふわっと焼き上がった低糖質レモンシフォン
01

低糖質とは思えないおいしさを、ご自宅で

「これ、本当に低糖質?」と思うくらい、ふわっとおいしいレモンシフォンを自宅で作れるようになります。

レッスンでメレンゲの状態を確認している様子
02

ふんわり焼き上げる基本がわかる

メレンゲの見極めや乳化、生地の混ぜ方など、シフォンをふんわり焼くためのポイントがわかります。

焼き上がったシフォンを味わう講師
03

おいしさを我慢しない楽しみが増える

低糖質でもおいしさを諦めず、自分や家族と好きなシフォンを楽しめるようになります。

Lesson Information

レッスンのご案内

カットしたレモンシフォン

ふわっしゅわ低糖質
レモンシフォン 1dayレッスン

開催形式オンライン1dayレッスン
開催日2026年9月6日(日)/9月14日(月)
開催時間10:00〜12:30
受講方法リアルタイム・アーカイブ受講
講師まっちぱん たなかまちこ

For Instructors

教室の先生・
これから教えてみたい方へ

この低糖質レモンシフォンは、ライセンスコースをご受講いただくと、ご自身の教室でレッスンしていただけます。

低糖質レモンシフォン

今すぐ教える予定がなくても大丈夫。
いつか教室のメニューに取り入れたい方にもおすすめです。

  • 今すぐ教える予定はないけれど、いつかメニューに取り入れたい
  • 生徒さんに、低糖質でもおいしいシフォンを伝えたい

そんな方も大歓迎です。
自分で楽しむだけでなく、“おいしい低糖質スイーツ”を生徒さんにも届けたい方は、ライセンスコースをお選びください。

受講コースは2つ

趣味コース

ご自身やご家族のために、低糖質レモンシフォンを楽しみたい方

ライセンスコース

受講後、ご自身の教室で低糖質レモンシフォンをレッスンしたい方

※ライセンスの利用条件・レッスン時のルールは、お申込み前に詳細をご確認ください。

今回だけの特別価格

低糖質レモンシフォン

趣味コース

ご自身やご家族のために
シフォン作りを楽しみたい方へ

通常価格 8,800円

SPECIAL PRICE

6,600円(税込)

  • オンライン1dayレッスン
  • オリジナルレシピ付き
  • アーカイブ受講OK

趣味コースに申し込む

低糖質レモンシフォン

ライセンスコース

受講後、ご自身の教室で
レッスンしたい方へ

通常価格 24,000円

SPECIAL PRICE

20,000円(税込)

  • オンライン1dayレッスン
  • オリジナルレシピ付き
  • アーカイブ受講OK
  • レッスン開催ライセンス付き

ライセンスコースに申し込む

ONLINE 1DAY LESSON

「低糖質だから」ではなく、
「おいしいから、また食べたい」へ。

ふわっと軽やかなレモンシフォンを、
ご自宅で一緒に作ってみませんか?

Profile

講師プロフィール

米粉パン講師 たなかまちこ

米粉パン教室「まっちぱん」主宰

たなか まちこ

7年間レッスン開催実績
3,300名以上これまでの受講者数

23年間会社員として働きながらパン教室を始め、2021年からオンラインレッスンを中心に活動しています。これまで7年間で3,300名以上の方にレッスンを受講していただき、現在は米粉パンや米粉のお菓子のレッスン、講師を目指す方向けの認定講座も開催しています。

実は、私が米粉に夢中になるきっかけになったのが、大好きなシフォンケーキでした。

小麦粉で作っていたシフォンを初めて米粉で焼いたとき、「米粉ってこんなにおいしいんだ!」と感動したことを今でも覚えています。

年齢を重ねるにつれて「せっかく食べるなら、少しからだのことも考えたい」と思うようになりました。でも、おいしいものを我慢したいわけではありません。

今回目指したのは「低糖質だから食べるシフォン」ではなく、「おいしいから、また食べたい」と思えるシフォンです。

そんなレモンシフォンを、一緒に楽しんでもらえたらうれしいです♡